伊澤成典 いざわしげのり

伊澤成典

株式会社ヴェリテワインコンサルティング 代表取締役・シニアワインコンサルタント/日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ/シャンパーニュ・アルロー オフィシャル・アンバサダー/カジュアルワインゼミ主宰

プロフィール

年間150回のワインセミナーで講師を務め、年間5000種のワインをテイスティングする、現役ワインスクール講師のシニアソムリエ。「ワインの楽しさを伝えるワイン講座」カジュアルワインゼミを東京にて開催。モンターニュドランスの名門シャンパーニュ「アルロー」のオフィシャル・アンバサダーも務めます。

テーマ

出身・ゆかりの地

経歴

酒販店を営む両親の元に生まれ幼少時からお酒に囲まれて育つ。大学卒業後、ヨーロッパで本場のワインに開眼。帰国後ワインスクールの門を叩き生徒として学んだ後、インターンを経て講師となりその後主任講師。講師と並行してワインショップのバイヤー、ワインインポーターの品質管理、ワイン通信販売のマネージャー、ワインバーの統括、 酒販広告のプロデューサーを歴任。現在は株式会社ヴェリテワインコンサルティングを設立し、ワインセミナーでの講師他、ワインインポーターのビジネスサポート、飲食店のワインコンサルティングなどワイン関連事業に幅広く携わる。

1966年 神奈川県川崎市出身
1989年 明星大学理工学部化学科卒業
1999年 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー取得
2002年 日本ワインアカデミー 講師就任
2003年 日本ソムリエ協会認定 シニアワインアドバイザー取得
2007年 日本ワインアカデミー 主任講師就任
2010年 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ取得
2013年 株式会社ヴェリテワインコンサルティング設立
2016年 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ取得

主な講演テーマ

基礎を覚えてワインがもっと楽しくなる話

ワインについての興味を深めて頂くと同時に、ブドウとワインの関係、ワインの味わいの理由、その日から役立つワイン選びの豆知識をお話し致します。 ×

白ワイン 極上の旨味が作る幸福感

白ワインの造り方、白ワインの代表的なブドウ品種、白ワインの主要な生産地、白ワインの楽しみ方などについてお話し致します。 ×

スパークリングワイン 泡に秘められた秘密

スパークリングワインの造り方、スパークリングワインの主要な生産地、スパークリングワインの泡の秘密などについてお話し致します。 ×

赤ワイン 漆黒の液体の持つ垂涎の魅力

赤ワインの造り方、赤ワインの代表的なブドウ品種、赤ワインの主要な生産地、赤ワインの楽しみ方などについてお話し致します。 ×

ロゼワイン 今注目される万能な味わい

ロゼワインの造り方、ロゼワインの主要な生産地、白ワインや赤ワインとの違い、ロゼワインの楽しみ方などについてお話し致します。 ×

高級ワイン 価格と味わいの本質的理由

高級ワインの定義、白ワインと赤ワインの高級ワイン、高級ワインの寿命と飲み頃、高級ワインの楽しみ方などについてお話し致します。 ×

書籍・メディア出演

書籍

  • 「今夜もノムリエール」(監修・星雲社)

講演実績

ワインスクール及びカルチャースクール

  • 日本ワインアカデミー 主任講師
  • ヒューマンアカデミー ワイン講座講師
  • リビングカルチャークラブ ワイン講座講師
  • 六本木ヒルズアーテリジェントスクール ワイン講座講師
  • 京急百貨店コトノワ ワイン講座講師
  • HISオンラインツアー ワインセミナー講師
  • カジュアルワインゼミ 専任講師

企業

  • ぶぎん地域経済研究所 ワインセミナー
  • とみん政策研究所 ワインセミナー 講師
  • 三井住友銀行本店 部内勉強会
  • 三菱 UFJ イノベーション・パートナーズ チーム勉強会
  • 日立製作所 労働組合 オンラインワインセミナー
  • 東京慈恵医科大学 労働組合 オンラインワインセミナー
  • 日本トムソン 労働組合 オンラインワインセミナー
  • 静岡銀行 従業員組合 オンラインワインセミナー
  • エーザイ 労働組合 オンラインワインセミナー
  • 武田薬品 労働組合 オンラインワインセミナー
  • オカムラ 労働組合 オンラインワインセミナー
  • イオン銀行 従業員組合 オンラインワインセミナー 他

イベント講演

  • 岡山アデレード友好ワインセミナー
  • ららぽーと海老名 オープニングイベント
  • シャンパーニュ・アルロー メーカーズ・ディナー

この講師のおすすめポイント

伊澤成典さんは、株式会社ヴェリテワインコンサルティングの代表取締役・シニアワインコンサルタントとして、ワイン業界で豊かな経験と知識を持つプロフェッショナルです。年間150回のワインセミナーで講師を務め、年間5000種類以上のワインをテイスティングする現役のシニアソムリエでもあります。日本ソムリエ協会認定シニアソムリエとして、ワインに関する深い理解を有し、さらにシャンパーニュ・アルローのオフィシャル・アンバサダーも務めるなど、その活動範囲は広範囲にわたります。
伊澤さんは、酒販店を営む家庭に生まれ育ち、幼少期からお酒に親しみ、大学卒業後にヨーロッパで本場のワインに出会い、帰国後にワインスクールで学びました。その後、講師としてのキャリアを積み、主任講師を務めた後、ワインショップのバイヤーやワインインポーターの品質管理など、幅広い分野で活躍。その経験を生かし、2013年に株式会社ヴェリテワインコンサルティングを設立し、現在はワインセミナーやビジネスサポート、飲食店のコンサルティングを行っています。

◆ ワインの楽しさを伝える多彩なセミナー
伊澤成典さんは、「ワインの楽しさを伝えるワイン講座」をテーマに、東京で「カジュアルワインゼミ」を開催しています。参加者にわかりやすく、楽しさと奥深さを伝えるスタイルのセミナーは、初心者から上級者まで幅広い層に対応。ワインをもっと楽しく学べる機会を提供しています。

◆ 実践的な知識と豊富な経験
伊澤さんは、ワインのテイスティング経験が豊富で、年間5000種類以上のワインを試飲しています。ワインの味わいを深く理解しているため、講義ではその実践的な知識と経験を活かし、参加者に具体的なアドバイスや情報を提供します。実務に役立つワインの知識を学ぶことができます。

◆ 高級ワインの魅力を解説
「高級ワイン 価格と味わいの本質的理由」のテーマでは、高級ワインの魅力を深く掘り下げて解説します。価格に見合った品質や、ワインに込められた物語を理解することで、ワインの価値をより深く感じることができます。特に高級ワインに興味がある方にとって、価値ある情報を提供します。

◆ 幅広いワインのジャンルに対応
伊澤成典さんは、白ワイン、赤ワイン、スパークリングワイン、ロゼワインなど、さまざまなワインの魅力を引き出す講座を提供しています。例えば「白ワイン 極上の旨味が作る幸福感」や「スパークリングワイン 泡に秘められた秘密」など、各ワインジャンルの特性を詳しく学べます。ワイン初心者でも楽しめる内容から、専門的な知識を深めたい方にも最適なセミナーです。

◆ シャンパーニュの深い世界を探る
伊澤さんはシャンパーニュ・アルローのオフィシャル・アンバサダーを務めており、シャンパーニュに関する深い知識を持っています。シャンパーニュに特化した講座やイベントでは、その秘密や製法、歴史に触れ、参加者にシャンパーニュの奥深い世界を体験させてくれます。シャンパーニュファンには特におすすめの内容です。

講師の講演料について

講演料は、講演内容・開催場所によって異なるため、非公開としています。
料金の目安については、お気軽にお問い合わせください。

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